» » » Чтобы улучшить здоровье, следует изменить время ужина?

Чтобы улучшить здоровье, следует изменить время ужина?


Опубликовано: 15-01-2016, 10:05



Чтобы улучшить здоровье, следует изменить время ужина?

Многие хотели бы есть лишь здоровую пищу, но при этом испытывают серьезные затруднения, когда дело доходит до изменения диеты.

Однако нам уже довольно давно известно, что изменение времени приема пищи отражается на весе и метаболизме. Как минимум, именно так происходит у мышей.

Опыты над мышами показывают, что секрет улучшения вашего здоровья заключается в сокращении периода времени выделяемого на еду, и удлинении промежутков между приемами пищи.

Несколько лет назад профессор Сатчидананда Панда из всемирно известного института Салка в Калифорнии продемонстрировал, что мыши, содержавшиеся на рационе с высоким содержанием жиров, но которые могли есть лишь в течении восьмичасового периода в сутки, были более здоровыми и худыми, чем мыши, которым давались точно такую же еду, но которым разрешалось ее есть в любое время.

В рамках более позднего эксперимента сотни мышей были вынуждены голодать от 10 до 15 часов в сутки.

Здоровье и вес мышей, которые обходились без еды как минимум 12 часов, оказались лучше у чем их собратьев, которые употребляли столько же калорий, но без больших перерывов.

Но как отреагирует тело человека на подобный эксперимент? Для того чтобы найти ответ на этот вопрос, группа ученых из университета Суррея, возглавляемая доктором Джонатаном Джонстоном, провела 10-недельный эксперимент над 16 добровольцами.

Исследователи исследовали процент жира в их организме, уровень сахара в крови и уровень холестерина в самом начале эксперимента. Затем добровольцев произвольно разделили на две группы – красных и синих.

Синие были контрольной группой. Им было сказано ничего не менять в своем образе жизни. Красным было сказано есть ту же еду, что и обычно, но садиться завтракать на полтора часа позже, а ужинать – на полтора часа раньше, чем обычно.

Таким образом, вторая группа "голодала" на три часа больше чем обычно. Каждый участник эксперимента записывал в дневник точное время когда и что они ели, а также время сна.

Но почему сокращение периода, во время которого можно есть что угодно, хоть как-то может повлиять на здоровье? На это могут быть две причины.

Во-первых, многие исследования указывают на то, что здоровье людей, которые в течение длительных периодов воздерживаются от еды (постятся), улучшается.

Судя по всему, тело человека лучше усваивает калории в определенные часы суток. По словам доктора Джонстона поздний вечер – худшее время для употребления сахара и жиров, так как именно тогда их уровень в крови и без того высок.

Для того чтобы проверить эту теорию, я решил провести над самим собой довольно неприятный эксперимент.

После того как я проснулся на пустой желудок, мне сделали анализ крови. Затем, в 10 утра, я съел традиционный английский завтрак – жареный бекон, жареные яйца и жареные сосиски. Сразу после этого мне сделали еще один анализ крови, и продолжали делать анализ каждые полчаса в течение нескольких часов. Да, это было неприятно.

13 часов спустя, ровно в 10 вечера, я во второй раз за день сел за стол. Ел я точно то же самое, что и на завтрак. После этого в течение нескольких часов у меня снова брали анализ крови, пока в конце концов не разрешили лечь спать.

Анализ крови продемонстрировал, что после завтрака уровень сахара в моей крови упал довольно быстро, а уровень жира в крови стал понижаться примерно через три часа. Вечером же, после точно такой же еды, уровень сахара не понижался довольно долго, а уровень жира продолжал расти после ужина в течение четырёх часов.

Это значит, что доктор Джонстон прав – нашему телу сложно справиться с большим количеством еды поздно вечером. А закусить после полуночи хуже, чем съесть то же самое днем.

Согласно старой английской поговорке, завтрак – это король, обед – принц, а ужин – нищий. Судя по всему это именно так. Если вам уж очень хочется жареных сосисок и бекона, то лучше всего их есть по утрам.

Но как прошел основной эксперимент с добровольцами в университете Суррея? По окончании 10 недель их снова собрали всех вместе и повторили все анализы.

Выяснилось, что у красных, которым надо было есть завтрак позже обычного, а ужин раньше, процент жира в их организме в среднем понизился - по сравнению с контрольной группой, - равно как уровень сахара в крови и уровень холестерина.

Результат первого исследования, проведенного на людях, оказался положительным.

На практике не все могут есть строго по расписанию. Но, судя по результатам этого исследования, как минимум пытаться это делать – полезно, а вот поедать чизбургер около полуночи – нет.



Добавить комментарий!

Рекомендуем похожее:

"На Западе отказываются от электронных книг"

Физиолог Марьяна Безруких о пользе и вреде цифровых учебников Российские школы официально перешли

Ученые обещают восстановить печень "одной таблеткой"

Результаты, опубликованные в Nature Communications, показывают, что в ближайшем будущем врачи

По мнению учёных ожирение не связано с перееданием

Эксперт по вопросам ожирения и профессор питания Гарвардского университета доктор Дэвид Людвиг

Ночные перекусы негативно влияют на долгосрочную память

По результатам нового исследования, ночные перекусы негативно влияют на способность обучения и

Переедание заложено в генетической памяти человека

Британские ученые установили, что причиной чрезмерного аппетита у человека часто является

Сливочное масло опять считается полезным?

Я очень люблю масло: поджаренный в тостере хлеб, а сверху тонкий слой масла – это просто

Сладкоежкам грозит рак груди и лёгких

Высокие уровни потребления сахаросодержащих продуктов, которыми славится типичный рацион

Завтрак: есть самому или отдать врагу?

Завтрак – самая важная еда дня. Завтрак – прекрасное начало дня. Завтрак – полезен. Завтрак

Недоношенные дети в дальнейшем растут более слабыми

Исследования американских медиков подтвердили существовавшую и ранее гипотезу о том, что

Ученые объяснили, почему люди переедают на праздники

Ученому из США доктору биологических наук Кристине Агапакис, работающей в Гарвардском университете

Занятия спортом в детстве позитивно влияют на здоровье мозга

Занятия спортом в детстве могут положительно влиять на здоровье мозга и метаболизм. В

Изменение генов приводит к возрастному ухудшению сна

Новое исследование психиатров из США показало, что циркадный ритм с возрастом меняется. У всех

Суточные ритмы мозга меняются с возрастом

Некоторые из часовых генов мозга со временем утрачивают свойство следить за суточным ритмом,

Установлены причины сильной тяги к сладкому

Биологические исследования позволили найти гормон, который заставляет людей употреблять

Россияне стареют раньше времени

Вредные привычки вызывают изменения в ДНК, которые отражают процессы ускоренного изнашивания

Семейные конфликты провоцируют ожирение у супругов

Чтобы подтвердить свою гипотезу ученые организовали эксперимент с участием супружеских пар.
Новости по регионам

Москва
Алтайский край
Амурская область
Архангельская область
Астраханская область
Белгородская область
Брянская область
Владимирская область
Волгоградская область
Вологодская область
Воронежская область
ЕАО
Забайкальский край
Ивановская область
Иркутская область
Кабардино-Балкария
Калининградская область
Калужская область
Камчатский край
Кемеровская область
Кировская область
Костромская область
Краснодарский край
Красноярский край
Курганская область
Курская область
Ленинградская область
Липецкая область
Магаданская область
Московская область
Мурманская область
Ненецкая автономия
Нижегородская область
Новгородская область
вулкан 777 на деньги
игровые автоматы на деньги с выводом вулкан
игровые автоматы на реальные деньги с бонусом
игровые автоматы на деньги онлайн украина
казино вулкан играть на деньги в гонзо
игровые аппараты на реальные деньги вулкан
честные игровые автоматы на деньги
игры на деньги в игровые автоматы вулкан
игру вулкан игровые автоматы на реальные деньги
игровой автомат sizzling hot на деньги
играть в слот автоматы на реальные деньги
игровые автоматы играть на реальные деньги бонус
автоматы на реальные деньги
игровые автоматы на реал деньги
игровые автоматы на реальные деньги для iphone
казино вулкан играть на реальные деньги выдача
игровой автомат sizzling hot на деньги
казино игровые автоматы реальные деньги
играть в автоматы на реальные деньги рубли
вулкан игровые на деньги рубли вулкан
вулкан игровые аппараты играть на реальные деньги
онлайн игры на деньги вулкан
играть в вулкан на реальные деньги 777
игровые автоматы на деньги киви
supermatic игровые автоматы украина на деньги
игровой клуб вулкан на реальные деньги
онлайн автоматы на реальные деньги украина
игры автоматы играть на деньги
джекпот игровые автоматы играть на деньги
игровые автоматы играть на деньги с депозитом
играть в игровые автоматы на деньги украина
играть в клубники на деньги вулкан
играть в автоматы на деньги с выводом
игровые автоматы онлайн на деньги
игральные автоматы на деньги
автоматы на деньги по копейке
игровые автоматы на деньги клуб вулкан
игры автоматы на реальные деньги
казино вулкан рулетка онлайн на деньги рубли
адмирал игровые автоматы на деньги
казино игровые автоматы на деньги онлайн
казино корона игровые автоматы реальные деньги
казино вулкан онлайн на деньги
слот автоматы на реальные деньги
где поиграть в игровые автоматы на деньги

Омская область
Оренбургская область
Орловская область
Пензенская область
Пермский край
Приморский край
Псковская область
Адыгея
Республика Алтай
Башкоторстан
Бурятия
Дагестан
Ингушетия
Калмыкия
Карачаево-Черкессия
Карелия
Коми
Крым
Марий Эл
Мордовия
Якутия
Северная Осетия
Татарстан
Тыва
Хакасия
Ростовская область
Рязанская область
Самарская область
Саратовская область
Сахалинская область
Свердловская область
Смоленская область
Ставропольский край
Тамбовская область
Тверская область
Томская область
Тульская область
Тюменская область
Удмуртия
Ульяновская область
Хабаровский край
ХМАО
Челябинская область
Чечня
Чувашия
Чукотка
Ямало-Ненецкий округ
Ярославская область
Санкт-Петербург
Севастополь