» » » Как наш организм реагирует на праздничное обжорство

Как наш организм реагирует на праздничное обжорство


Опубликовано: 6-01-2016, 08:28



Как наш организм реагирует на праздничное обжорство

Можно ли здоровому человеку злоупотреблять лакомствами за праздничным столом, и чем это вообще нам грозит? Как на самом деле обстоят дела, рассказывает корреспондент BBC Future.

Каждый год случаются дни, когда нам хочется сытной, традиционной еды. Свою роль в этом играют и короткий световой день, и неважная погода, и соблазны праздничного стола.

Если вы живете в северном полушарии, имейте в виду: эволюция настроила вас на поиск калорийных источников пропитания в зимнее время.

"Уменьшение количества дневного света сказывается на нашем настроении, - поясняет Эмили Хендерсон, преподаватель медицинской антропологии и исследователь в Даремском университете (Британия). - Это, в свою очередь, приводит к изменению пищевых привычек".

Например, мы увлекаемся сладким и просим добавку жареной картошки.

Допустим, в целом вы ведете здоровый образ жизни. Можно ли в таком случае иногда отпустить тормоза?

И да, и нет – все зависит от масштабов, говорит Барри Кемпбелл, гастроэнтеролог в Ливерпульском университете.

Во-первых, следует задумываться не только о наборе веса и холестерине. Так, употребление в пищу избыточно жирных блюд влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Исследования показывают, что баланс между полезными и патогенными бактериями может сместиться в сторону последних.

Если продолжать питаться аналогичным образом, возможны долгосрочные проблемы – например, воспаление кишечника.

Но не стоит отчаиваться: кишечная флора способна восстанавливаться.

"Все перечисленное не представляет для вас серьезной опасности при умеренном употреблении, - утверждает Кемпбелл. - Изменения, происходящие во время загула, явно неполезны в краткосрочной перспективе, однако долгосрочного вреда вашему здоровью они не нанесут".

Выходит, единоразовое (и ограниченное) злоупотребление вкусностями, после которого происходит возвращение к относительно здоровому питанию, можно считать совершенно нормальным.

Для любителей поесть за рождественским столом есть и другие хорошие новости. По словам Барри Кемпбелла, некоторые овощи особенно полезны, причем один из самых полезных – брюссельская капуста.

В ней много антимутагенов, которые предположительно снижают рискколоректального рака.

Антимутагены нейтрализуют эффект белков, известных как лектины (те могут нанести существенный вред). "Возможны изменения в клетках или даже их гибель", - комментирует Кемпбелл.

Он добавляет, что вегетарианцы, отказавшись от насыщенного лектинами мяса, все еще находятся в зоне риска, если употребляют в пищу много бобовых (важный источник белка). Получается, брюссельская капуста подходит всем.

Джонатан Хоар, работающий гастроэнтерологом в клинике London Clinic, соглашается: единоразовое переедание – не повод для беспокойства.

"Один день ничего не изменит – однако ночью вас может настигнуть несварение", - говорит он.

Врач подчеркивает, что праздничный стол обычно накрывается неоднократно, а злоупотребление едой в течение нескольких дней может реально сказаться на вашем здоровье.

Об этом говорят и результаты исследования, опубликованные в журнале New England Journal of Medicine. Вопреки распространенному мнению, американцы не так сильно набирают вес в период праздников, как можно было бы ожидать.

Однако сбросить набранное после праздников бывает непросто, и с каждым годом лишнего веса становится все больше.

"Набранные за осень и зиму 0,48 килограмма веса, вероятно, являются фактором постепенного увеличения массы тела, что часто происходит у взрослых людей", - говорится в публикации.

Согласно другому исследованию, результаты которого приводятся в издании Journal of Physiology, некоторая физическая активность в праздничный период сказывается на нас благотворно.

По данным исследователей, даже в те дни, когда потребление калорий по сравнению с нормой сильно превышено, ежедневная физическая нагрузка крайне полезна. Она позволяет лучше контролировать содержание сахара в крови и снизить вероятность неблагоприятных генетических вариаций в жировых клетках.

"Я советую людям получать удовольствие, но не забывать о своем здоровье – стоит устраивать себе впоследствии разгрузочные дни и побольше гулять", - резюмирует Хоар.



Добавить комментарий!

Рекомендуем похожее:

Сладкоежкам грозит рак груди и лёгких

Высокие уровни потребления сахаросодержащих продуктов, которыми славится типичный рацион

Завтрак: есть самому или отдать врагу?

Завтрак – самая важная еда дня. Завтрак – прекрасное начало дня. Завтрак – полезен. Завтрак

Затяжные праздники: предупреждение легендарного врача

У человека нет такого органа, который бы не страдал от приема спиртного Отрывок из книги академика

Ученые объяснили, почему люди переедают на праздники

Ученому из США доктору биологических наук Кристине Агапакис, работающей в Гарвардском университете

Роспотребнадзор напомнил россиянам, как не отравиться в праздники

Роспотребнадзор выпустил памятку о том, как избежать пищевых ипнфекций и отравления в праздничные

Как отличить "паленое" спиртное от настоящего

Перед Новым годом в России вновь начало расти число отравлений суррогатным алкоголем. В последние

Привычки, которые продлят жизнь в Новом году

Специалисты исследовательского отдела британской клиники завершили эксперимент по выявлению

Медики: вода способна вызывать аллергическую реакцию

Вода тоже способна вызвать аллергию. Внешне реакция может проявляться в виде появления изъявлений

Изменение генов приводит к возрастному ухудшению сна

Новое исследование психиатров из США показало, что циркадный ритм с возрастом меняется. У всех

Борьба с пьянством снова проиграна

На памяти моего знакомого деда Семёна кто только не объявлял борьбу с пьянством: и коммунисты, и

Уровень счастья не влияет на продолжительность жизни

Счастливый ли Вы человек или глубоко несчастный, от этого Ваша жизнь не будет длиннее или короче.

Диетолог: жиросжигатели приводят к гипертонии и диабету

Плюсы, минусы и скрытые опасности популярных средств для похудения обсуждаем с нашим экспертом -

В школах проведут всероссийский урок по профилактике ВИЧ

Ситуация с вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ) в России набирает обороты. Как выяснили

Все больше европейцев страдают от пищевых инфекций

В 2014 году в странах ЕС зафиксирован заметный рост количества заболеваний, вызванных пищевыми

Все теперь мы доноры... Что скрывают трансплантологи

C 1 января в России, по сути, все граждане России будут рассматриваться как потенциальные доноры,

Интернет-зависимость приводит к гриппу и инфарктам

Ученые из британского университета Суонси и Миланского университета провели интересное
Новости по регионам

Москва
Алтайский край
Амурская область
Архангельская область
Астраханская область
Белгородская область
Брянская область
Владимирская область
Волгоградская область
Вологодская область
Воронежская область
ЕАО
Забайкальский край
Ивановская область
Иркутская область
Кабардино-Балкария
Калининградская область
Калужская область
Камчатский край
Кемеровская область
Кировская область
Костромская область
Краснодарский край
Красноярский край
Курганская область
Курская область
Ленинградская область
Липецкая область
Магаданская область
Московская область
Мурманская область
Ненецкая автономия
Нижегородская область
Новгородская область
казино вулкан на реальные деньги с выплатой
игровые автоматы на деньги клуб вулкан
игровые автоматы на деньги с минимальным депозитом
эльдорадо игровые автоматы на реальные деньги
игровые автоматы онлайн на деньги с бонусом
игровые автоматы с джекпотом на реальные деньги
игровые аппараты на реальные деньги вулкан
казино вулкан на реальные деньги в гонзо
игровые автоматы играть на деньги мобильная версия
играть в автоматы на реальные деньги рубли
игровые автоматы платно на деньги
игровые автоматы на деньги с выводом вулкан
вулкан на деньги рубли
вулкан клуб на реальные деньги играть
играть в игровые аппараты на деньги вулкан
игровые автоматы адмирал на реальные деньги
игровые автоматы играть на деньги вулкан starburst
казино игровые автоматы играть на деньги
игровые автоматы играть на деньги на рубли
вулкан игра на реальные деньги
игры вулкан играть на деньги
игровые автоматы на реальные деньги на андроид
клуб вулкан на реальные деньги
игровые автоматы играть на деньги украина
онлайн игровые автоматы на деньги с выводом
игровые автоматы на андроид на деньги
игровые автоматы с хорошей отдачей на деньги
лучший сайт игровых автоматов на деньги
автоматы позволяющие играть на деньги
играть в игровые автоматы на деньги вулкан
игровые автоматы на деньги azino777
казино игровые автоматы на деньги онлайн
эльдорадо игровые автоматы на реальные деньги
supermatic игровые автоматы украина на деньги
игровые автоматы играть платно на деньги
казино вулкан на реальные деньги в гонзо
официальный сайт игровых автоматов на деньги
игровые автоматы на деньги с телефона
игровые автоматы вулкан на деньги на рубли
играть в клубники на деньги вулкан
сыграть в автоматы на реальные деньги
admiral игровые автоматы на деньги
игровые аппараты на реальные деньги
эльдорадо игровые автоматы на деньги онлайн
онлайн игры на деньги игровые автоматы
казино онлайн игровые автоматы на реальные деньги
игровые автоматы фараон играть на деньги онлайн
казино вулкан игровые автоматы играть на деньги
игровые автоматы играть на деньги клуб вулкан

Омская область
Оренбургская область
Орловская область
Пензенская область
Пермский край
Приморский край
Псковская область
Адыгея
Республика Алтай
Башкоторстан
Бурятия
Дагестан
Ингушетия
Калмыкия
Карачаево-Черкессия
Карелия
Коми
Крым
Марий Эл
Мордовия
Якутия
Северная Осетия
Татарстан
Тыва
Хакасия
Ростовская область
Рязанская область
Самарская область
Саратовская область
Сахалинская область
Свердловская область
Смоленская область
Ставропольский край
Тамбовская область
Тверская область
Томская область
Тульская область
Тюменская область
Удмуртия
Ульяновская область
Хабаровский край
ХМАО
Челябинская область
Чечня
Чувашия
Чукотка
Ямало-Ненецкий округ
Ярославская область
Санкт-Петербург
Севастополь